Sobre nosotros

Una cooperativa de la Ribera d’Ebre

Somos ciento cuarenta familias con olivos entre Móra d’Ebre, Tivissa y Garcia. Muchas con veinte jornales; alguna con doscientos. Juntas sumamos unas noventa hectáreas de arbequina y morruda, buena parte en bancales de piedra seca que no da para maquinaria grande y sí para hacer las cosas despacio.

Por qué nos juntamos

Por separado, cada casa llevaba su aceituna a molturar donde podía y vendía a granel al primero que pasaba. En 1964 se montó el molino común. La idea era simple: si el aceite se hace bien y se vende con nombre, se queda aquí el margen que antes se iba por el camino.

Qué hacemos hoy

Molturamos solo aceituna de los socios, y solo de la comarca. Envasamos bajo pedido. Vendemos por tres sitios —el mostrador del molino, esta tienda y los restaurantes y tiendas que nos compran por caja— y en los tres se ve el mismo stock, porque es el mismo almacén.

El molino

Abierto de lunes a viernes de 9 a 13 h y de 16 a 19 h, y los sábados por la mañana. En campaña, de octubre a diciembre, no cerramos al mediodía. Se puede venir a llenar la garrafa, a ver cómo se muele y a catar.

Cooperativa de ejemplo: todo lo que hay en esta tienda es ficticio y sirve para enseñar cómo funciona GestioERP.