Sobre nosaltres

Una cooperativa de la Ribera d’Ebre

Som cent quaranta famílies amb oliveres entre Móra d’Ebre, Tivissa i Garcia. Moltes amb vint jornals; alguna amb dos-cents. Juntes sumem unes noranta hectàrees d’arbequina i morruda, bona part en feixes de pedra seca que no donen per a maquinària gran i sí per fer les coses a poc a poc.

Per què ens vam ajuntar

Per separat, cada casa duia la seva oliva a moldre on podia i venia a doll al primer que passava. El 1964 es va muntar el molí comú. La idea era simple: si l’oli es fa bé i es ven amb nom, es queda aquí el marge que abans se n’anava pel camí.

Què fem avui

Molem només oliva dels socis, i només de la comarca. Envasem sota comanda. Venem per tres llocs —el taulell del molí, aquesta botiga i els restaurants i botigues que ens compren per caixa— i als tres es veu el mateix estoc, perquè és el mateix magatzem.

El molí

Obert de dilluns a divendres de 9 a 13 h i de 16 a 19 h, i els dissabtes al matí. En campanya, d’octubre a desembre, no tanquem al migdia. Es pot venir a omplir la garrafa, a veure com es mol i a tastar.

Cooperativa d’exemple: tot el que hi ha en aquesta botiga és fictici i serveix per ensenyar com funciona GestioERP.