Oli d'oliva Intens 1º · garrafa 2,5 L

Mateixa família que el suau —barreja de refinat i verge— però amb més proporció de verge i, per tant, més gust i més acidesa: 1°. El refinat hi aporta estabilitat i aguant a la paella; el verge, el gust d’oliva. La barreja es fa en dipòsit i s’analitza abans d’envasar. És l’oli de cuina de sempre: sofregits, guisats, rostits i fregida repetida. On el verge extra seria llençar els diners i el suau es quedaria curt de gust.